Darmowa dostawa w 48h 
Blender kojarzy się z koktajlami, ale w kuchni przydaje się też do obiadu. W BlendyGo Max zrobisz gładką zupę krem, pesto, hummus i sosy. Jedna z naszych klientek napisała o nim krótko: rano smoothie, po południu sos do obiadu. Oto pięć przepisów na listopadowe obiady.
W skrócie: w blenderze kielichowym BlendyGo Max (1 l, do 1200 W) zrobisz zupę krem, pesto, hummus i sosy. Zupę przestudź przed blendowaniem, twarde składniki rozdrabniaj najpierw trybem Pulse Motion, a kielich umyj od razu wodą z kroplą płynu.
Zasady, zanim zaczniesz
- Gorące składniki najpierw przestudź. Ugotowane warzywa i bulion odstaw, aż ostygną do temperatury pokojowej. Gorąca para w zakręconym kielichu to zły pomysł, a przestudzona zupa blenduje się tak samo dobrze. Potem ją podgrzej w garnku.
- Nie przepełniaj. Kielich BlendyGo Max ma 1 l. Większą porcję zupy blenduj w dwóch turach.
- Blenduj cyklami. Jeden cykl trwa 30 sekund. Do gładkiego kremu zwykle wystarczy jeden albo dwa.
- Gęste pasty: pulsacyjnie. Przy pesto i hummusie użyj trybu Pulse Motion: krótkie, mocne impulsy rozdrabniają orzechy i ciecierzycę. Jeśli masa stoi w miejscu, dolej łyżkę oliwy albo wody.
1. Zupa krem z dyni
- 500 g dyni (hokkaido albo piżmowej), pokrojonej w kostkę
- 1 cebula
- 1 marchew
- 500 ml bulionu warzywnego
- sól, pieprz, szczypta gałki muszkatołowej
- do podania: pestki dyni, łyżka śmietanki
Cebulę zeszklij w garnku, dodaj dynię, marchew i bulion. Gotuj ok. 20 minut, aż warzywa będą miękkie. Przestudź, zblenduj na gładko w dwóch turach, wlej z powrotem do garnka, dopraw i podgrzej.
2. Pesto bazyliowe
- duży pęczek bazylii (same liście)
- 30 g parmezanu
- 2 łyżki orzeszków piniowych albo słonecznika
- 1 ząbek czosnku
- 80 ml oliwy
- sól
Najpierw zmiksuj pulsacyjnie orzechy, czosnek i parmezan, potem dodaj bazylię i oliwę. Pesto przechowuj w słoiku w lodówce, zalane cienką warstwą oliwy.
3. Pesto z pietruszki i orzechów włoskich
- pęczek natki pietruszki
- garść orzechów włoskich
- 30 g twardego sera
- 1 ząbek czosnku
- sok z połowy cytryny
- 80 ml oliwy
Jesienna wersja pesto, gdy bazylia jest droga. Pasuje do makaronu, kanapek i pieczonych ziemniaków.
4. Hummus
- 1 puszka ciecierzycy (odsączonej, zostaw trochę zalewy)
- 2 łyżki pasty tahini
- sok z połowy cytryny
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy
- sól, kumin
Zmiksuj pulsacyjnie, a potem w trybie ciągłym. Dolewaj po łyżce zalewy z ciecierzycy, aż hummus będzie kremowy.
5. Sos z pieczonej papryki
- 2 czerwone papryki upieczone i obrane (albo ze słoika)
- garść migdałów albo orzechów nerkowca
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 3 łyżki oliwy
- sól, wędzona papryka
Zblenduj wszystko na gładko. Sos pasuje do makaronu, kaszy, pieczonego kurczaka albo jako dip do warzyw.
Mycie po pesto i sosach
Oliwa i czosnek lubią zostawać na ściankach, więc umyj kielich od razu. Wlej wodę z kroplą płynu do naczyń, włącz BlendyGo Max na kilka sekund i wypłucz (Easy Clean). Baza nie ma wystających przycisków, więc wystarczy przetrzeć ją wilgotną ściereczką. Nie zanurzaj jej w wodzie.
A w blenderze przenośnym?
Małą porcję pesto albo dipu zrobisz też w BlendyGo 3. Na stronie produktu znajdziesz pasty i sosy wśród jego zastosowań. Do zup i większych porcji lepszy będzie BlendyGo Max z litrowym kielichem. Różnice opisaliśmy we wpisie „BlendyGo Max czy BlendyGo 3?”.
Najczęstsze pytania
Czy blender kielichowy nadaje się do zupy krem?
Tak. BlendyGo Max ma litrowy kielich i silnik o mocy do 1200 W, więc ugotowane warzywa zblendujesz na gładki krem. Zupę najpierw przestudź do temperatury pokojowej i blenduj w dwóch turach.
Czy mogę blendować gorącą zupę?
Przestudź ją najpierw do temperatury pokojowej. Potem zblenduj i podgrzej w garnku.
Czy BlendyGo Max poradzi sobie z orzechami?
Tak. Silnik o mocy do 1200 W i stalowe ostrza rozdrabniają orzechy, a tryb Pulse Motion pomaga przy najtwardszych składnikach.
Ile zupy zrobię za jednym razem?
Kielich ma 1 l. Na garnek zupy dla rodziny blenduj w dwóch albo trzech turach.
